4-retters gourmetmiddag med vinsmaking

Røvær Havhotell inviterer til gourmetmiddag med vinsmaking. Det er druen Pinot Noir og mat fra lokale bønder i Rogaland og Vestland som skal fremheves.

Vi møtes i baren for noe godt i glasset før vi setter oss til bords for en 4-retters middag.

Pinot Noir er en av verdens mest dyrkede blå druer.

Noen av verdens dyreste viner er laget på Pinot Noir.

Dette er smaking der dere får se hva klima, land, jordsmonn og hvordan vær setter sitt preg på samme drue.

Meny

Bobler ved ankomst Ambriel Blanc de Noirs, Redfold Vineyards, Sussex England.

Forrett 1

Jordskokksuppe med handplukkede jordskokker fra Gyda gård servert med knapèer stekt bacon fra Prima Jæren.

Inneholder: Melk

Ultra Pinot Noir, Kaiken, Mendoza Argentina

Forrett 1

Sylte laget på smalahove fra Smalahove Tunet på Voss, servers med crispy salat, hjemmelaget knekkebrød og sennepssaus

Inneholder: sennep og gluten

Archery Summit, Dundee Hills Pinot Noir, Oregon USA

Hovedrett

Gårdsand fra Vestfold med mandelpotetpuré, appelsinsjysaus, sopp og tomater fra Hanasand Gartneri

Inneholder: Melk

Dame Marguerite fra Bernand Rion, Burgund Frankrike

Dessert

Sjokolademousse laget på sjokolade fra Fjorden Sjokolade i Hafrsfjord og egg fra Renneren Gård på Rennesøy serveres med pisket krem.

Inneholder: Melk og egg

Pinot Noir Weissherbst Auslese, Hexamer, Nahe Tyskland

Pris

Kun middag kr. 895,-

Middag med vinpakke kr. 1695,-

Middag med alkoholfri drikkepakke fra Lyngnes Gård kr 1190,-

Overnattingstilbud ved bestilling: Enkeltrom med frokost 995,- Dobbeltrom  med frokost 1495,-

Bestill på kontakt@rovarhavhotell.no eller 52715800.